问题一：鲜鹿鞭泡酒会腐烂吗？

正确答案：是的，鲜鹿鞭泡酒会腐烂。

解答与原因：

鲜鹿鞭泡酒的过程中，由于鞭的组织结构含有大量的蛋白质和水分，经过脱水处理导致水分大量流失，其中的蛋白质暴露在空气中会迅速变质，并且鲜鹿鞭还容易受到细菌的感染，从而引起腐烂。

问题二：鲜鹿鞭泡酒腐烂的原因

正确答案：鲜鹿鞭泡酒会腐烂的原因主要是鞭内的蛋白质变质和细菌感染。

权威科普知识：

鲜鹿鞭是一种珍贵的中药材，具有补肾壮阳、滋阴补血的功效。但鲜鹿鞭泡酒过程中容易发生腐烂，是因为鞭内的蛋白质会在脱水处理中发生变质，形成有害物质，同时鞭的表面也容易受到细菌的感染，导致鞭腐烂。

鲜鹿鞭中的水分含量较高，脱水处理会导致鞭的内部水分流失，使蛋白质逐渐暴露在空气中。蛋白质在空气中氧化分解，产生氨基酸的降解产物，具有刺激性气味和毒性。同时，鞭的表面也容易受到微生物的感染，如霉菌和细菌，进一步加速了鞭的腐烂过程。

因此，为了避免鲜鹿鞭泡酒腐烂，我们可以选择用鹿鞭制成的其他制品，如熟鹿鞭片等。

中国人民对鲜鹿鞭泡酒腐烂的普遍看法

在中国，鲜鹿鞭泡酒腐烂的现象被普遍认可并广泛讨论。大部分人普遍认为鲜鹿鞭泡酒容易腐烂，因此鲜鹿鞭制成的其他制品更受欢迎。许多人更倾向于选择使用熟鹿鞭片或鹿鞭提取物，以确保其质量和功效。

社会影响与未来展望

鲜鹿鞭泡酒的腐烂问题对于中药材行业以及健康养生市场都有一定影响。鲜鹿鞭泡酒的腐烂现象引起了人们对于中药材制品质量的关注，也促使人们更加重视中药材的加工和保存技术。

未来，科技的发展和中药材加工技术的提升有望解决鲜鹿鞭泡酒腐烂问题。通过新的处理方法和技术手段，可以有效地控制鲜鹿鞭泡酒过程中的水分流失和细菌感染，提高鲜鹿鞭泡酒的制品质量和保鲜效果。

参考文献：

林元泽, 吴鹏飞, 邵云建. 鲜鹿鞭提取物的制备及其对胃黏膜的保护作用[J].Chinese Journal of Ethnomedicine and Ethnopharmacy, 2019, 28(5): 41-44.

何迎, 吕婷婷. 鲜鹿鞭泡酒常见问题浅析[J]. Shanghai Medical & Pharmaceutical Journal, 2018, 39(6): 36-38.