一、煲干鹿鞭要飞水吗？

答：煲干鹿鞭时，不需要进行飞水处理。

干鹿鞭是一种中药材，其性温而有补益肾阳、壮阳固精的功效。在中医理论中，认为干鹿鞭具有温肾壮阳的作用，对阳痿、早泄等男性不育症状有一定的疗效。

煲鸡汤、煲汤时，常常需要对材料进行飞水处理，主要目的是去除杂质，并减少食材中的腥味。但是，对于煲干鹿鞭来说，由于其本身性温，飞水处理可能会导致其中的药性流失，从而降低其药效。

二、如何炖煮干鹿鞭？

答：正确的煲炖干鹿鞭的方法如下：

1. 首先，选购新鲜的干鹿鞭，注意选择质地坚实、外观完整、无霉斑等有关生鲜度的特征。

2. 准备好煲炖用的材料，建议搭配一些温补性的中药材，如淮山、枸杞、党参等，以增强补肾壮阳的效果。

3. 将干鹿鞭洗净，可用温水浸泡片刻，去除表面灰尘。

4. 将准备好的干鹿鞭放入煲中，加入适量的水，并加入其他中药材。

5. 煲炖时，用小火慢慢炖煮，时间可根据个人口感调整，通常需要炖煮2-3个小时，直至鹿鞭变得柔软入味。

6. 炖好后，可根据个人喜好加入适量的调味料，如盐、酱油等。

注意：煲炖鹿鞭时，不宜过量，因为它具有温热的特性，过量食用可能会导致火气旺盛，对于体质偏燥热的人群不合适。

三、中国人民对煲干鹿鞭的看法

中国人民对煲干鹿鞭有着较为广泛的认可，尤其是男性群体。鹿鞭自古以来就被视为一种珍贵补品，被认为具有补肾壮阳、提高男性性能力的功效。

在中国的传统文化中，男性的性能力被看作衡量身体健康和生殖能力的重要标志之一。因此，对于那些感到阳痿、早泄或其他男性不育症状的人来说，在中药理论的指导下，煲干鹿鞭被认为是一种有效的补益手段。

然而，需注意的是，对于正常健康人群而言，并不一定需要食用煲干鹿鞭以达到增强性能力的目的。科学合理的饮食结构、规律的生活作息、均衡的营养摄入等都是保持健康性能力的重要因素。

四、对社会的影响和未来展望

煲干鹿鞭的认知和使用习惯是中国传统文化的一部分，同时也受到了一定程度的商业市场推广和消费需求的影响。

随着现代医学的发展和人们对健康的追求，越来越多的人开始关注中药材的功效和安全性。对于煲干鹿鞭这类保健品，人们更加需要权威的科学研究和监管，以确保产品质量和安全性。

在未来，对于煲干鹿鞭等中药材的研究将持续深入，科学家们将进一步研究其药理成分和药效机制，以更好地发挥其在保健和医疗领域的作用。